MENU
Op zaterdag en zondag serveren wij enkel het menu. Een aanpassing uit het 'à la carte' is mogelijk.
Zomermenu
vanaf 15 augustus
**Kalfstartaar | st. Jakobsnoot
avocado | pickles | tzatziki | kroepoek
—
**Heilbot | Tierenteyn | lamsoor
Nantua | beurre noisette | bloemkool
—
Gegrilde gamba
cocos | curry | basilicum
—
Zomerree | pont neuf aardappel
tuinbonen | dooierzwam | mais | paksoi | romanesco
(supplement 6 euro op het menu)
OF
Pladijs | dugléré
zeekraal | waterkers | garnaal
—
Mokka | cremeux van ‘gold’ chocolade
kers | perzik | banaan | javanais
OF
Geaffineerde kazen van kaasmeester ‘Callebaut’
(supplement 7,00 euro op het menu)
Suggestiewijn bij de kaas 7,50 euro per glas of rode porto ‘Tawny Port’ 6,30 euro per glas
Prijs van het menu
**Menu 4-gangen: 68,00 euro per persoon
Menu 5-gangen: 78,00 euro per persoon
In 4-gangen maakt u een keuze uit de 2 gerechten met **
In het menu is er steeds een keuze in hoofdgerecht en dessert
Passende wijnen tem hoofdgerecht:
4-gangen: 23,00 euro per persoon
5-gangen: 29,00 euro per persoon
Bob formule
De bob formule omvat 2 glazen wijn: 15,00 euro per persoon
Gelieve eventuele intoleranties en allergieën vooraf door te geven bij uw reservatie. We streven ernaar om aan uw behoeften te voldoen, maar kunnen wijzigingen aan het menu alleen voorafgaand aan uw aankomst garanderen.
Wij kunnen vegetarische gerechten samenstellen, maar we hebben geen veganistische opties.
