MENU
Op zaterdag en zondag serveren wij enkel het menu. Een aanpassing uit het 'à la carte' is mogelijk.
Aspergemenu
**Asperges ‘Lippelo’ op Vlaamse wijze
sherry | Oosterscheldepaling | peterseliewortel
—
**Ombervis | groene en witte asperge
Coeur de Boeuf | parmezaan krokant
—
Cappuccino van asperges
Noordzeegarnaal | prei
—
Lamsrug 58° traaggegaard | asperge
gele wortel | rode oesterzwam | pommes noisettes
OF
Zeebaars | asperge
chimichurri | polderaardappel | mousseline van avruga
—
Flensje | banaan | chocolade 65°
mango | saffraan | limoen
OF
Geaffineerde kazen van kaasmeester ‘Callebaut’
(supplement 7,50 euro op het menu)
Suggestiewijn bij de kaas 8,00 euro per glas of rode porto ‘Tawny Port’ 6,50 euro per glas
Prijs van het menu
**Menu 4-gangen: 70 euro per persoon
Menu 5-gangen: 80 euro per persoon
In 4-gangen maakt u een keuze uit de 2 gerechten met **
In het menu is er steeds een keuze in hoofdgerecht en dessert
Passende wijnen tem hoofdgerecht:
4-gangen: 23,00 euro per persoon
5-gangen: 30,00 euro per persoon
Bob formule
De bob formule omvat 2 glazen wijn: 16,00 euro per persoon
Alternatief: 0% wijn per glas verkrijgbaar of 0% bier
Gelieve eventuele intoleranties, allergieën of vegetarische wensen vooraf door te geven bij uw reservatie. We streven ernaar om aan uw behoeften te voldoen, maar kunnen wijzigingen aan het menu alleen voorafgaand aan uw aankomst garanderen.
Wij hebben geen veganistische keuken.