A LA CARTE GERECHTEN OP DONDERDAG & VRIJDAG
Voorgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Artisanale kaas-en garnaalkroket | parelcouscous | citrusgel | € 20.00 |
| Oosterscheldepaling | asperge | burrata | bloemkool | groene kruiden | € 24.00 |
|
Zeebaars | inlandse asperge | daslookolie | jonge spinazie | beurre blanc (supplement 7.50€ in hoofdgerecht) |
€ 28.00 |
| Cappuccino van asperges | rivierkreeft | kwartelei | € 15.00 |
Hoofdgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Lamszadel | fondant aardappel | asperge | sojabonen | paddenstoelen | € 37.00 |
| Rib-eye ‘Black Angus’ | frietjes | seizoensgroenten | béarnaise of peper | € 36.00 |
| Schelvishaas | speltrisotto | courgette | compote van kerstomaat | asperge | € 32.00 |
Nagerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Rood fruit | limoen | bolus-ijs | meringue | € 15,00 |
| Vers gedraaid vanilleroomijs | 3 soorten chocolade | chantilly | chocoladekrokant | € 13,00 |
|
Geaffineerde kazen van kaasmeester ‘Callebaut’
4 soorten |
€ 16,00 |
