Voorgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Artisanale kaas-en garnaalkroket | parelcoucous | citrusgel | € 19,00 |
| Forel | radijs | selder | rucola | enoki | verveine | € 20,00 |
|
Schelvis | zeeuwse Bouchotmossel | venkel | bloemkool (supplement 7.50€ in hoofdgerecht) |
€ 25,00 |
| Thaise cocos | curry | citroengras | gamba | € 12,00 |
Hoofdgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Duroc d'Olives | erwtencrème | porto | polenta | compote van paddenstoelen | paksoi | € 28,00 |
| Rib-eye ‘Black Angus’ frietjes – seizoensgroenten - béarnaise of peper | € 36,00 |
| Pladijs | geplette aardappel Cevennes ui | zeekraal | romanesco | € 32,00 |
Nagerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Pannacotta | crémeux framboos | crumble | chocolade | pistache | € 15,00 |
|
Vers gedraaid vanilleroomijs
3 soorten chocolade | chantil | chocoladekrokant |
€ 13,00 |
|
Geaffineerde kazen van kaasmeester ‘Callebaut’
4 soorten |
€ 16,00 |
