A LA CARTE GERECHTEN OP DONDERDAG & VRIJDAG
Voorgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Artisanale kaas-en garnaalkroket | little gems sla | citrusgel | € 20.00 |
|
Tartaar van Noord-Atlantische Snowkrab | avocado | mango limoenvinaigrette | krokante quinoa | yuzu |
€ 23.00 |
|
Roodbaars | fregola | komkommer | groene & witte asperges | gazpacho (supplement 9.00€ in hoofdgerecht) |
€ 26.00 |
Hoofdgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Kalfs Filet Pure | Pommes noisette | jonge wortel | geroosterde bloemkool | asperge | € 36.00 |
| Rib-eye ‘Black Angus’ | frietjes | seizoensgroenten | béarnaise of peper | € 39.00 |
| Jonge kreeft | venkel | groene asperge | linguini met fijne kruiden | € 43.00 |
Nagerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Citroenbavarois | rabarber | vanille | amandelbiscuit | yoghurt-ijs | € 16,00 |
| Vers gedraaid vanilleroomijs | 3 soorten chocolade | chantilly | chocoladekrokant | € 14,00 |
|
Geaffineerde kazen van kaasmeester ‘Callebaut’
4 soorten |
€ 17,00 |
