A LA CARTE GERECHTEN OP DONDERDAG & VRIJDAG
Voorgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Artisanale kaas-en garnaalkroket | little gems sla | citrusgel | € 20.00 |
| Sint Jakob | quinoa | limoen | burrata | Secreto n°7 | rode biet | € 24.50 |
|
Tongschar | tagliatelle van courgette | kokkels | boerenkool (supplement 7.50€ in hoofdgerecht) |
€ 28.00 |
| Cappuccino van pompoen | gerookte paling | cocos | € 16.00 |
Hoofdgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Fazant | witloof uit 'Lippelo' | beukenzwam | appel | veenbes | € 29.00 |
| Rib-eye ‘Black Angus’ | frietjes | seizoensgroenten | béarnaise of peper | € 37.00 |
| Hazenrug | amandel | peer | shitaké | rode kool | € 41.00 |
| Zeebaars | mousseline | tomaat | spinazie | € 28.00 |
Nagerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Structuren van citroen | chocolade | karamelijs | peer | Italiaanse meringue | € 15,00 |
| Vers gedraaid vanilleroomijs | 3 soorten chocolade | chantilly | chocoladekrokant | € 13,00 |
|
Geaffineerde kazen van kaasmeester ‘Callebaut’
4 soorten |
€ 16,00 |
